▲기능성 소재(커큐민, 바나나잎 등)기반 프리미엄 그릭요거트의 연구개발
▲메디헬스분야 정기구독 상품개발 및 시장개척
[경기포커스신문] = 그린바이오 메디푸드 플랫폼 전문기업인 메디머스(대표 김종현)는 프리미엄 수제 요거트 전문기업 룰루요거트(대표 김진향)와 함께 그린바이오 기능성 과일 프리미엄 요거트 생산을 위한 업무협약을 체결했다
룰루요거트는 올해 식품업계를 빛낼 유제품부문 ‘2023 대한민국푸드앤푸드테크대상’을 수상 하였으며, 생사과 콸콸요거트로 컨슈머의 입맛을 사로잡아 일상 식탁에 올려서 편하게 먹는 제품이지만 시장에 새로운 의미를 던지고 새 시장을 개척한 제품으로 좋은 평가를 받았다. 또한 세계 5대 슈퍼푸드로 불리는 '그릭요거트'는 독자적인 발효 기술을 개발해 신맛을 제거하고 진한 유제품의 풍미를 살려 백화점과 온라인 마켓에 반응이 뜨겁다. 김진향 대표는 ”2024년도에는 나노클러스터 기술과 사포닌, 바나듐 양액이 접목된 기능성 과일 요거트로 맛과 건강이 동시에 전달할 수 있는 프리미엄 제품군을 확대할 계획이며, 소비자에게 새로운 푸드테크가 접목된 그린바이오 요거트 시장을 메디머스와 함께 선도해 나가겠다”고 밝혔다.
메디머스 김대표는 “룰루요거트는 기존 시중에서 판매하는 요거트들과 달리 인공첨가물 없이 고품질 원유를 사용하고 있으며, 145년 전통의 유산균주만으로 발효, 숙성, 농축하여 전 공정 수작업으로 생산으로 제품의 퀄리티가 높으며, 이번 협약으로 그린바이오 기능성 과일 프리미엄 요거트 시장을 함께 열어갈 수 있어 기쁘게 생각한다. 또한 FoodRx음식처방 솔루션을 통해 소비자의 질병을 사전적으로 예방하고 건강을 유지하는 데 선도적인 기업 역할을 할 수 있도록 모든 역량을 기울이겠다.”고 밝혔다
